原料

豬肉末: 150克， 香菇: 2朵， 雞蛋: 3個， 芹菜: 適量， 蔥: 適量， 胡蘿蔔: 1/2根， 木耳: 適量， 麵粉: 200克， 香油: 適量， 胡椒粉: 適量， 醬油: 適量， 姜: 2片， 料酒: 適量， 鹽: 適量

步驟

1肉末家料酒、生薑、蔥花、香菇、胡蘿蔔、雞蛋，鹽，雞精，攪合

2四喜切末備用

3手作完畢

4上籠隔水蒸熟出鍋裝盤即可