原料
萵筍葉子: 四根萵筍（摘取葉子）， 香腸: 三根（食肉動物是我）， 食用油: 適量， 鹽: 適量， 雞粉: 少量， 大米: 三斗杯
步驟
1萵筍葉子完整地掰下來，洗乾淨控控水。
2切成小段，不用太細，我個人是喜歡能嚼到葉子的感覺的。
3把切好的萵筍葉子放入容器中 ，並撒上適量的鹽，抓一抓，腌制一下。（目的是逼住其中的苦水）
4在等待葉子出水期間，就可以來切香腸噠~儘量薄一點，我是因為刀工不行，其實倫家也很想切的薄薄的啦~
5鍋內放少許食用油，把切好的香腸扔進去，小火煸炒到香腸變色透明。（因為香腸也有很多油，所以不建議放多油，不過萵筍葉子量大的話，油少了不好吃，自己掌握吧）
6這時候的萵筍葉子應該已經出水的差不多了，撈出來擠干，把苦水儘量充分擠出來。
7放進香腸里，中火炒均勻，可以適當加一勺雞粉（不加也已經很鮮了）
8淘米煮飯，我用了四根萵筍的葉子，所以煮了三下米。大伙兒可以自由搭配，隨心所欲。 當電飯煲開始咕嘟的時候，千萬別等到煮好了。迅速倒入炒制的萵筍葉子香腸，並在電飯煲裡面攪拌均勻。斷掉電源，重新開始煮飯。（可以稍微再放點水）
9等待電飯煲滴滴滴，就可以開吃噠~~~Yummy！Yummy！
小技巧
1.萵筍儘量選擇香味濃郁的本萵筍，如果是那種粗粗大大的，味道可能會不足哦。 2.其實可以一開始就把飯燜上，可是新手們要注意時間哦，一定要在水剛剛開的時候加入萵筍葉子香腸，一旦飯煮乾了。。。就只能吃白米飯咯~
