蒜苗3根: 3根， 豬肉（五花肉）: 200g， 麻花: 1包， 蒜: 若干， 老乾媽、大料等:
1鍋內放蔥、姜、大料，加肉煮至7分熟、
2撈出切片，不要太薄
3準備配料蒜苗
4吉祥麻花一包，鹹味
5油燒熱，加蒜片、肉片，炒至肉片變色
6將肉片撥到一邊，加老乾媽炒香
7肉片和調料混合炒香
8加入蒜苗快炒，放入適當鹽調味，出鍋前放入麻花翻炒