簡介

元旦前收到活動方提供的烤肉料，因為情緒沒有醞釀好，天天望著那包腌料，在心底思想，做什麼好？好久好久沒有吃過魚了，想起了魚的鮮美，口水嘀嘀嗒嗒的再心頭就湧起了，於是，一條鮮滴滴的魚兒就從水池裡跑到我家廚房裡，兒子繞在身後，望著那條魚不停地問什麼時候可以吃，看來，比我還要著急，家裡不吃魚，不就是他害的麼，因為懶惰怕吐刺，所以兒子一直以來是拒絕吃魚的，他不吃，我自然也就找到了不用麻煩的理由，以至於餐桌營養失衡，要改正這個毛病啊。

原料

魚900克，烤肉料35克

步驟

1.鯉魚一條，900克。 2.烤肉料一份，實際用量35克。 3.1.新鮮鯉魚一條，整理乾淨備用。2.小心剁掉魚身上所有的鰭和魚尾，然後把魚頭剁下來備用。3.將剁下的魚頭，小心用刀從中間劈開，這樣方便腌制和烤制。4.將魚身剖開備用。 4.5.然後剁塊備用。6.將剁好的魚塊和魚頭一起放入腌制盆中。7.將COOK100金牌BBQ烤翅料倒入盆中，用量為35克。8.放入腌料的魚拌均勻腌料後，腌制24小時。 5.9.取烤盤，鋪上錫紙備用。10.在錫紙上用刷子塗油。11.將腌好的魚塊，擺放到烤盤上。12.烤箱200度，25分鐘，中間取出翻面，塗抹食用油，出爐即可食用。