零基礎糯米糍

原料

糯米粉: 500克, 粘米粉: 50克, 白砂糖: 400克, 高達椰漿: 400毫升, 水: 400毫升, 椰絲: 適量, 芒果: 適量, 榴槤: 適量, 豆沙: 適量, 花生醬: 適量

步驟

1材料如下

2高達椰漿

3三象牌糯米粉

4三象牌粘米粉

5將糯米粉,粘米粉,椰漿,水,白砂糖全部攪拌均勻,過篩

6用蒸碟裝好,蓋上保鮮膜。保鮮膜用牙籤叉上幾個小洞,放進蒸鍋,蒸上30至40分鐘。

7蒸熟的粉放涼後,就可以放入自己喜歡吃的餡料,滾上椰絲,美味的糯米糍就做好了。

8好吃。

小技巧

一定要放涼才包。 最好一天內吃完,零添加,若吃不完,密封放冰箱。 不同品牌的粉吸水程度不一樣,請自行調整。


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