藕: 適量， 排骨: 適量， 姜: 適量， 鹽: 適量， 料酒: 適量， 冰糖: 少量
1選擇九孔藕
2斜切更入味
3藕切好後泡十分鐘去漿汁避免粘鍋
4將藕放進砂鍋（或鍋）中開始煮，此時開始處理排骨
5排骨焯水去血水
6然後過油，放料酒和少量冰糖，此步驟是為了保證肉軟嫩甘甜
7藕煨兩個小時後將肉放進去，不要放早了，怕肉煮老
8排骨藕湯煨四個小時，就可以出鍋啦，鹽快出鍋時放，吃的時候還可以加蔥花和胡椒粉、全憑個人喜歡。
可以在微博上找視頻看啦，整理出來是以後自己做的時候不用去看視頻了，也希望對大家有用