金針菇: 一撮， 鹽: 適量， 孜然: 適量， 黑白芝麻均可: 適量， 食用油: 兩小湯匙
1先將金針菇剪掉根部 將金針菇分幾根撕開 水洗凈
2控干水份 不粘鍋將油倒入 金針菇倒入鍋內 小火慢煎
3煎至兩面金黃 撒上孜然 芝麻鹽出鍋