原料
水: 120g， 砂糖: 60g， 奶粉: 10g， 黃油: 80g， 雞蛋: 2個， 鹽: 3g， 糖粉: 50g， 低筋麵粉: 50g， 紅豆餡: 150g
步驟
1先製作墨西哥醬先把黃油和糖粉打至奶白狀
2加入雞蛋攪拌均勻
3加入過了篩的低筋麵粉攪拌均勻
4墨西哥醬做好備用
5把材料放入麵包桶里
6用麵包機和面功能，時間調20分鐘
7面和好後，把麵糰開成50克1個麵糰。
8把紅豆粒包入麵糰里
9把包好的麵糰放在塗上油烤盤中
10放入烤箱中，選擇發酵功能發酵50-60分鐘
11把墨西哥醬裝進一次擠袋裡，擠到麵包表面上
12放入烤箱時間15-18分鐘選擇上下發熱，上管190度,下管170度
小技巧
建議使用可以上下獨立控溫的烤箱哦，我使用的東菱的DL-K33E烤箱哦！
