原料

雞翅中: 1斤， 紐奧良烤翅調味料（市售）: 36克， 蜂蜜: 1湯匙， 水: 1湯匙

步驟

1我用的是這種市售的調味料，不知道買啥東西送的。雞翅洗凈放入調味料腌制12-24個小時，不需要加其他東西哦，比如水等等。

2（預約烤箱180度）把腌好的雞翅擺在烤架上，底下一定要鋪上油紙，免得弄髒灶台。

3放入預熱好的烤箱中層，上下火180度，如果有熱風循環功能的話可以開起來。

4烤架下面一定要放接渣盤。並且接渣盤上一定要放上油紙，因為烤的過程中，雞翅會往下滴油，看圖。

5烤約15分鐘，拿出來翻另一面。然後繼續烤15分鐘。

6蜂蜜和水混合均勻。

7烤箱關火，然後把雞翅拿出來兩面都刷上蜂蜜水。最後再烤5分鐘上色。

8刷蜂蜜水，表皮更美觀。

小技巧

1.我的調料是市售極美滋的，110克，可以腌制3斤雞翅。 2.不確定是否烤熟，可以用筷子弄開看一下，沒有紅色的血水或者紅色的肉，就差不多了。如果不放心可以多烤一會。各家烤箱脾氣不一樣，最後一定要盯著烤箱，以免烤糊了。 3.如果腌制準備的時間比較短的話，可以用牙籤在雞翅上戳些孔，方便入味。建議腌制12-24小時。