原料

紅蘿蔔: 2根， 雞腿: 3根， 姜: ， 生抽: ， 老抽: ， 料酒: ， 大料:

步驟

1雞腿加入生抽、老抽、蚝油、料酒腌制2小時

2加八角、薑絲

3倒入雞塊，炒干

4倒入1/4瓶料酒

5加入腌制的醬油湯和一塊冰糖

6加紅蘿蔔

7翻炒

8翻炒略燉

9加水燉煮

10略加鹽調味，享用