土豆: 一個， 胡蘿蔔: 一根， 芹菜: 一棵， 蔥花: 適量， 火腿腸: 兩根， 麵粉: 適量， 鹽: 適量
1第一步: 取土豆切片
2土豆切片蒸熟，儘量蒸軟些，方便搗泥
3將胡蘿蔔，芹菜，蔥花，火腿腸切碎
4蒸熟的土豆片搗成土豆泥
5切好的胡蘿蔔，火腿，芹菜倒入土豆泥中，攪拌。
6倒入麵粉，鹽，根據個人口味加量。(友情提示:喜歡重口味的親可以倒入自己喜歡的醬料，如老乾媽，五香粉，芝麻粒等）
7撒入蔥花，進行攪拌均勻。
8將拌好的料，壓成一個個餅，（形狀，大小，厚薄可自己把握。建議:壓薄壓小，不易碎和易熟） 一定要控制好鍋里的油量和火候哦！！！
9香噴噴的煎餅出鍋啦！
10友情提示（煎餅剛出鍋非常好吃，但也上火哦！可以配上飲料，涼茶，豆漿或湯喝！?）
一般怕熱氣，小編會將煎好的餅放到鍋里蒸會再吃！不過口感上就不一樣了哦！