杏鮑菇: ， 青紅辣椒: ， 黑木耳: ， 姜蒜: ， 鹽: ， 蚝油: 椒麻油
1木耳發泡，辣椒切絲，杏鮑菇用手撕成條狀
2杏鮑菇木耳下水煮熟過冷水（杏鮑菇不易熟要多煮會）
3下油放姜蒜爆香下辣椒略炒，然後下杏鮑菇和木耳翻炒片刻
4放鹽，蚝油，麻油，關火出鍋（因為是辣菜，所以要放鹽才有味）