外婆之不變色的清炒蓮藕

原料

: 2節, 蔥: 一把, 鹽: 少量, 清水: 大半碗

步驟

1蓮藕切片,用清水泡一下。

2油燒熱,倒入瀝干水份的蓮藕,大火炒。

3炒的時候,不斷的加入清水,有一點黏嗒嗒的那種感覺就對了!

4炒熟後!趁熱撒鹽和蔥拌勻!再放入盤子裡!! (pss我是為了好看才放盤子裡再撒蔥的……)

5開吃!解膩!(▰˘◡˘▰)完美!

小技巧

一定要邊炒邊加水呀,不然很容易變色!! 一定要火大一點,不然要炒很久的!!


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