番茄: 3個， 雞蛋: 2個， 玉米: 1個
11、將西紅柿和玉米洗凈切成塊，把兩個雞蛋在碗里打散備用
22、燒熱鍋，放油翻炒西紅柿三分鐘左右，往鍋里放適量的水，順便把玉米放鍋里，蓋好鍋蓋煮10-15分鐘左右，由於我加了玉米，所以我煮的時間較長，如果沒加入玉米，煮5-10分鐘即可！
3 3、湯加入鹽調好味道後關火，把雞蛋液緩緩地倒入，不要攪動湯，這樣打出來的蛋花既嫩色澤也好看；
雞蛋液在關火後倒入才不會老，嫩嫩的，而且色澤也好！