原料

土豆: 1個， 洋蔥: 半個， 培根: 2條， 蛋黃: 2個， 橄欖油: 2匙， 白芝麻: 適量， 以上食材約可做10個直徑3~3.5cm的餅:

步驟

1土豆洗凈切片上鍋蒸熟。

2土豆壓成泥， 洋蔥、培根切小丁， 蛋黃打散。

3把培根、洋蔥、蛋黃加入土豆泥中。

4攪拌均勻，可樂餅餡料完成。

5用勺子取出適量可樂餅餡料，放到裝有芝麻的容器里（不需要粘到手，是不是很方便呢）。

6裹上芝麻，整出你要的形狀。

7平底鍋入橄欖油稍微加熱，放入做好的可樂餅，小火慢煎。

8兩面表皮的芝麻呈焦黃狀態即可起鍋。