香芹洋蔥蛋花湯

簡介

家裡人不舒服的時候我們最愛喝這種湯,用香芹片點綴,放點醬油會比雞湯還好喝!

原料

水950毫升,濃縮雞湯塊4塊,雞蛋2個,干香芹0.5克,干洋蔥4克,玉米澱粉8克

步驟

1.用中號湯鍋,放水、濃縮湯塊、香芹和洋蔥片煮開。 2.輕輕將雞蛋打散,緩慢倒進湯里並攪拌。 3.舀出半杯湯來,加玉米澱粉並攪拌到沒有結塊,然後整杯倒回湯里,再燒開,湯汁變稠即可。


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