鯽魚: 1000克， 菜籽油: 150克， 郫縣豆瓣: 30克， 火鍋底料: 30克， 花椒: 10克， 鹽: 5克， 味精: 2克， 芹菜: 適量， 大蔥: 適量， 小蔥: 適量
1魚，芹菜 大蔥 小蔥 洗乾淨備用
2放油燒熱 再放火鍋底料，郫縣豆瓣，花椒 下鍋炒料
3加水燒開，放入鯽魚煮熟 加大蔥， 芹菜杆，花椒，鹽，味精
4起鍋，面上加芹菜葉，灑小蔥花
5這一道回味無窮的家常鯽魚就ok 了
鯽魚含有大量的蛋白質 營養豐富