原料

麵粉: ， 熱水: ， 鹽:

步驟

1500g麵粉+300g熱水+4g鹽和成麵糰，放盆里醒30分鐘；分割成30g左右的小麵糰

2兩塊麵糰之間抹少許油壓扁

3都擀成薄薄的巴掌大小的圓餅

4燒熱鍋子，放入春餅，鼓氣泡後翻一面，另一面也起泡了就出鍋

5趁熱一分為二，因為擀餅是中間抹了油，所以非常好分開

6卷上炒好的各種蔬菜就可以吃咯，現在的季節吃起來非常爽口