冬瓜: ， 瘦肉，五花肉都可以: ， 蒜末: ， 玉米澱粉: ， 蒸魚豉油: ， 白糖少許: ， 鹽少許: ， 蔥末:
1將冬瓜切下一小段在小段中再切一下不用切斷
2將肉切小片放點玉米澱粉抓幾一下備用。
3拿一個盤子，將肉放凈冬瓜夾內
4將蒸魚豉油所有的調料倒進去包上保鮮膜上鍋蒸15分鐘即可
5取出盤子，將蔥花放上如果覺得味道不是特別好，再倒一點蒸魚豉油，鍋內再倒一點點油，油熱後澆在蔥花上一盤好吃的冬瓜夾肉就這樣做成了。