原料

白蘿蔔: 適量， 小蔥: 適量， 肉餡: 適量， 香菇: 適量， 雞蛋: 1個， 耗油: 適量， 白蘿蔔: 適量， 蜂蜜: 適量， 枸杞: 適量， 紅棗: 適量， 白蘿蔔: 適量， 龍刺魚柳: 適量， 香菇: 適量， 苦菊: 適量， 姜: 適量， 蔥: 適量， 雞蛋: 適量， 麵包糠: 適量， 澱粉: 適量， 鹽: 適量， 白蘿蔔: 適量， 紅蘿蔔: 適量， 胡蘿蔔: 適量， 萵筍: 適量， 泡椒: ， 冰糖: 適量， 白醋: 適量

步驟

1一、蘿蔔去皮，切成薄片，過水焯軟

2香菇剁碎，將肉餡，香菇碎倒入碗中。

3倒入雞蛋1個，鹽適量，耗油，攪拌。

4將攪拌好的肉餡放入蘿蔔薄片中，包裹，用小蔥固定。

5大火蒸8分鐘。完成。

6二、蘿蔔切段，中間挖空。

7放入紅棗、枸杞。

8蓋上蓋，牙籤固定。

9小火蒸50分鐘，澆入蜂蜜。

10完成。

11三、蘿蔔切絲，香菇切絲。

12將蘿蔔絲，香菇絲，鹽1勺，澱粉一大勺倒入碗中，攪拌均勻。

13魚柳片切成片，放上蘿蔔絲、香菇絲、蔥絲、薑絲捲成卷。

14蘸蛋液、麵包糠，放入油鍋，炸至金黃。

15插上苦菊。完成。

16四、所有食材切成方塊，裝入密封罐中。

17放入泡椒、冰糖、鹽。

18倒入白醋，封罐，冰箱冷藏48小時。

19完成。