湯種：: ， 高筋麵粉: 10克， 水: 70克， 其餘部分：: ， 高筋麵粉: 240克， 5度冷水加湯種: 210克， 糖: 18克， 鹽: 3克， 黃油: 12克， 酵母: 1.4克（麵包機小勺子半勺）， 奶粉: 6克
110克麵粉加70克冷水調勻後，用小火加熱，並攪拌。幾分鐘後就會形成濃稠的麵糊，也就是湯種。
2湯種晾涼過程中準備其他材料。然後將已經降到和皮膚差不多溫度的湯種加入冷水，稱重後，與其他材料一起加入麵包桶中。酵母放入酵母盒，打開開關選擇湯種超軟吐司功能，就可以等待麵包?了。
3出爐了，好香
4切開，很柔軟。?