西葫蘆: 一根， 胡蘿蔔: 半條， 橄欖油: 適量， 麵粉: 適量， 雞蛋: 一個
1過濾蛋黃。
2西葫蘆胡蘿蔔(去皮切塊)加水打成泥。
3蛋黃菜泥粉混合，加麵粉按順時針方向拌均勻，稀一點，用筷子拉起來可以淌的樣子。
4平底鍋加一點點油，用勺子把麵糊滴入鍋，一勺一個小餅。
5小火慢慢兩邊煎變色，就做好了。
也可以切成細條。