原料

西紅柿2個，雞蛋2個，濕芡粉適量，鹽適量，雞精適量，豬油少許，香蔥碎少許，

步驟

1.西紅柿切小塊放湯鍋里加水燒開，勾薄芡後邊倒入蛋液，邊攪動 2.加鹽雞精調味，關火加豬油和香蔥碎即可