牛奶: 150克， 酸奶: 150克， 煉乳或蜂蜜: 一湯匙， 水果、蜜豆等: 適量
1將三種食材放入冰盒中，煉乳的量可以根據自己喜好增減
2充分攪拌均勻後蓋上蓋放入冰箱冷凍四個小時以上
3食前十分鐘從冰箱取出，這時冰塊較硬，所以室溫下稍放一會兒待其軟化。沙冰軟化的同時將水果、蜜豆等自己喜歡的配料準備好，如果有條件的話我非常喜歡在沙冰里西米、珍珠圓之類的食材，而這些食材一定要提前製作好，不然會手忙腳亂地。 天熱差不多十分鐘左右就可以用不鏽鋼湯勺或像我這樣用冰激淋挖球器從冰塊表面很輕鬆地刮出沙冰。空調房間適當延長時間，如果刮不動放一會兒再刮哈。
4三下五除二就刮好了，放中冰碗中，看上去是不是蠻細膩噠
5隨心所欲地蓋上水果、蜜豆等自己喜歡的食材，根據口味淋些煉乳或蜂蜜就0k了！
儘量用較深的冰盒製作，這樣方便刮出沙冰，這個配方是12cm方盒七成滿的量，親們要根據自己的容器大小調整食材用量