原料

韭菜: ， 蝦皮: ， 草菇: ， 金針菇: ， 餃皮: ， 榨菜: ， 雞蛋: ， 粉絲:

步驟

1韭菜洗凈切碎

2雞蛋打勻攤成蛋餅 涼後切碎

3蝦皮洗一下瀝干水入油鍋起香後切碎

4草菇、金針菇、榨菜分別洗凈後切碎

5粉絲泡軟後切碎

6將以上材料合在一起加鹽、糖、雞精、香油和橄欖油拌勻

7將餡放在餃皮上捏成月牙形

8鍋中做水 下餃子