原料

白菜: ， 老豆腐: ， 香菇: ， 黃花菜: ， 蔥姜蒜: ， 干紅椒:

步驟

1豆腐切大塊

2電餅鐺刷油，把豆腐兩邊煎成金黃色備用

3干香菇和黃花菜用熱水泡軟備用

4炒鍋加油，蔥姜蒜干紅椒爆香

5加入切過的香菇和黃花菜炒香

6加入白菜幫子翻炒

7加入白菜葉翻炒，加鹽

8加煎好的豆腐進去小心翻炒幾下，裝盤