帶骨沙朗牛排: 2， 橄欖油: 若干， 黑胡椒: 若干， 食鹽: 若干， 黃油: 30g， 黑胡椒醬: 20g
1解凍牛排，用紙吸干牛排上的水份。
2牛排正反刷勻橄欖油，撒上一層食鹽、一層黑胡椒。腌制1小時。
3平底鍋放入黃油，將牛排放入鍋中煎制1分鐘後換另一面，繼續煎制一分鐘。出鍋。
4牛排放入盤中，撒上黑胡椒醬，加入配菜。可以上桌啦～