檸檬: 2個， 冰糖: 500克
1將檸檬切片去籽，正常厚度即可，不用太薄，手殘星人本來也沒什麼好刀工。
2冰糖用的黃冰糖，超市裡很容易買到，其他品種比如單晶多晶也可以。檸檬和冰糖的比例在1:1.5 - 1:3之間，不必過於精準，主要看心情，還有容器大小。
3把處理好的檸檬片和冰糖都放到電飯鍋里，不需要加水，檸檬本身就有水分。經過電飯鍋加熱後，冰糖會融化，檸檬里的水分也會析出來。然後用燉品或熬粥功能燉兩個小時，然後再保溫6-8個小時。我通常都是前一晚上開始燉，第二天清早就可以收成品了。
4提前將密封罐洗凈，用開水燙過後充分晾乾。現在可以將粘稠的檸檬蜜裝進罐子裡，保存著慢慢享用啦！