原料

白靈菇400g，上湯、精鹽、味精各適量

步驟

1、白靈菇用上汤滷制後再批成大片； 2、放入煲中加上湯煨制1小時，加精鹽、味精調好味即可。

小技巧

白靈菇要新鮮。白靈菇要先滷製透。