排骨: ， 白醋: 2湯匙， 紹興酒: 2湯匙， 醬油: 2湯匙， 冰糖: 樁碎2湯匙， 八角: 1顆， 白芝麻: 喜好
1所以材料
2排骨飛水，熱鍋加入少許油、八角、排骨炒至稍微變色
3加入冰糖繼續炒香至金黃色
4換個小鍋
5加入7分熱水，燜煮至湯汁濃稠及收干加入喜好的白芝麻拌勻即可
6完成