原料

饅頭: 1個， 雞蛋: 2個， 鹽: 適量， 油: 適量

步驟

1饅頭切片

2雞蛋打散，加入適量鹽。

3饅頭片先蘸水，不要整片放進去，水分太大了會太軟。然後放到雞蛋液里，粘滿雞蛋液，不粘鍋油熱後放入饅頭片，中小火煎。

4底面上色後翻面，大約1-2分鐘就可以了。