孜然: , 饅頭: , 植物油: , 辣椒面: , 鹽:
1饅頭切片
2熱油,油要多些,因為饅頭吸油。但也不能太多,因為油一直少就會糊。可以慢慢加。煎饅頭片,不停翻面。小心糊。一鍋完了,如果有黑的東西,油剩的倒出來,洗鍋再煎
3煎好撈出饅頭
4鍋里如果剩的油多,倒出些。反正要多些油,饅頭才好吸胃。下孜然、鹽、辣椒麵,關火下饅頭,翻炒均勻,放吸油紙上。ok
糊的就不要吃了,上火,對身體也不好