肉醬土豆泥

原料

土豆: 3個, 豬肉: 300克, 香菇豆瓣醬(其他豆瓣醬也行): 適量, 蒜: 適量, 老抽: 適量

步驟

1準備好土豆和豬肉

2土豆切塊,上鍋蒸,蒸的時候準備肉醬。

3肉切好成肉餡。

4鍋內,放油,油熱後,放入蒜末炒香。

5然後,加入兩勺豆瓣醬,

6翻炒。(手機被煙燻模糊了)

7鍋內加入半碗水~放點老抽提色。

8土豆蒸好了~用勺子碾壓撐土豆泥~

9然後把鍋內的肉末倒入土豆泥上,撒上蔥花,看起來是不是很好吃~沒錯,真的很好吃,做給寶寶吃挺好的,營養又美味。

10好啦~好啦≥﹏≤

小技巧

我忘記買香菇,回家正好發現有一瓶香菇醬,炒出來味道也不錯~ 還有澱粉加水勾芡,哈哈,家裡沒澱粉了,就省略了~ 反正比較家常嘛~


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