珍珠: ， 木薯粉: 50g， 低糖巧克力粉: 8g， 白砂糖: 2g， 開水: 50g， 奶茶: ， 牛奶: 1盒（250g）， 純凈水: 500g， 伯爵紅茶: 2包， 煉奶: 一大勺， 白砂糖: 5小勺
1講做珍珠的粉類混合均勻過篩，水煮沸加入粉中乘熱和成團。
2將麵糰團成一個個小丸子。外面裹上麵粉，用篩子將多餘的麵粉篩掉備用。
3將水燒開，倒入珍珠煮20分鐘，燜10-20分鐘。珍珠過涼水裝入容器。
4將奶茶部分的水燒開，放入茶包反覆擠壓至茶包不再有明顯顏色滲出。
5倒入牛奶，邊繼續擠壓茶包邊將牛奶和紅茶攪拌均勻。夾出茶包扔掉。
6加入煉奶、按口味加入白砂糖。
7將奶茶倒入裝有珍珠的杯子。完成^_^
這個分量的珍珠夠3-4次喝。可酌情減量。也可做好凍著分次煮。沒有外面的珍珠Q，但勝在健康^_^