原料

尖吻鱸(siakap): 1條， 燈籠椒: 1個， 辣椒: 1個， 番茄: 1個， 洋蔥: 1個， 食油: 適量， 水: 適量， 雞精粉: 適量， 鹽巴: 適量， 番茄醬: 適量， 辣椒醬: 適量， 糖: 適量

步驟

1燈籠椒，辣椒，番茄切丁，洋蔥切細，魚洗凈

2洗凈的魚炸熟備用

3少許油爆香洋蔥

4過後加入燈籠椒，番茄和辣椒爆炒

5然後加入適量的水

6再加入適量的番茄醬，和調味料，煮至滾

7湯汁滾後熟後加入炸好的魚，裹一裹汁熄火即可上桌