剩飯: 1碗， 蘇東/花枝: 1-2隻， 雞胸肉: 一小片， 紅蘿蔔: 半條， 甜洋蔥: 半粒， 蔥花: 1根， 雞精粉: 適量， 鹽: 少許
1紅蘿蔔刨絲備用 雞肉切片備用 青蔥切小段 花枝切小段 洋蔥切小段
2油爆香洋蔥，過後倒入雞肉炒，然後紅蘿蔔絲過後花枝炒，加上少許的水，過後下調味料然後倒入剩飯炒
3把飯炒至沒有水分時丟人蔥花炒一炒即可上桌