【獨家】紅豆黑米桂花小圓子(好喝到沒朋友)

原料

紅豆: 適量, 黑米: 適量, 藕粉: 適量, 糯米粉: 適量, 糖桂花: 適量, 紅糖: 適量, 白糖: 適量, 冰糖: 適量, 鹽: 少許, 桂花: 適量

步驟

1紅豆,黑米加水放進電飯煲或者高壓鍋中熬。

2取適量糯米粉,加入溫開水,邊加開水邊用筷子攪拌,和成軟硬適中的糯米麵團,然後再揪成一個個的小劑子,搓成小圓球即可。

3取適量藕粉,加入涼白開,攪拌至無顆粒。

4鍋中加開水後放入小圓子煮熟,煮的過程中用勺子攪拌,防止粘鍋。

5待紅豆和黑米熬爛後,按照個人口味,依次加入小圓子,桂花,糖桂花,藕粉,冰糖,白糖,紅糖,最後一定要加入少許鹽,不加的話影響口感。

6一碗無敵好喝的粥出鍋了。


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