豬頸肉1200克，自製餅200克，蔥絲、辣椒絲、瀘州老窖、花生醬、廣來米酒、砂糖各適量
1、將豬頸肉洗凈，改刀成片，用瀘州老窖、花生醬、米酒、砂糖腌制入味，烤熟備用。 2、用自製餅卷烤好的豬頸肉、蔥絲、辣椒絲食用。
特點 入口柔軟，一菜多味。 楊金凱 (遼寧)