雞翅: 12隻, 八角: 兩個, 桂皮: 一片, 伏特加: 三勺, 糖: 兩勺, 醬油: 兩勺, 醋: 一勺, 花椒: 適量, 辣椒面: 適量
1熱油 放糖炒糖色
2炒到糖完全融化 變成棕色
3倒入雞翅和八角和桂皮
4翻炒到雞肉焦黃
5加熱水 稍沒過雞翅
6加入伏特加
7加花椒
8加醬油 醋
9收汁後可加一些辣椒麵和鹽
10鐺鐺鐺鐺~