原料

三文魚: 1條， 姜: 5片切絲， 大蒜: 5瓣， 小米椒: 4個， 花椒: 一小勺， 醬油 醋: 各兩勺， 糖: 一勺

步驟

1在魚表面抹一點鹽 腌5分鐘

2魚的表面劃開一些 放入辣椒花椒大蒜薑絲醬油腌制15分鐘

3放入油鍋煎炸 注意不要把腌魚的汁倒入 不然會糊

4反面也炸一下

5炸到魚皮變成很好吃的樣子時就可以加開水煮了

610分鐘出鍋 小熊說一定要擺兩片葉子ʕ •ᴥ•ʔ

小技巧

因為這邊的爐子是電爐不是明火 所以溫度較低 煮魚時時間可相對減少