原料

高筋麵粉: 450克， 黃油: 50克， 牛奶: 245克， 鹽: 5克， 砂糖: 20克， 豆沙: 200克， 雞蛋: 一隻， 蛋液: 適量， 食用油: 適量， 芝麻: 適量， 酵母: 5克

步驟

1除了黃油、芝麻、蛋液、豆沙，其它食材放入麵包機調到和面擋進行和面。

2和面約一刻鐘後放入黃油，等黃油融入麵糰後再用剪刀在麵包機邊和面時邊剪麵糰，一般這樣剪幾分鐘就好了這樣做出來的麵包鬆軟。

3和面和好之後拿出再用手揉幾下揉掉空氣

4再把麵糰按照自己需要的麵包大小每個麵包分成三份每份里放豆沙搓成長條

5小辮子麵包辮好了

6放進烤盤

7再放入烤箱發酵一小時左右，記住發酵時烤箱下面放點水。

8發酵好拿出來刷上蛋液

9撒上芝麻

10烤箱預熱之後放入烤箱130℃烤20分鐘，香噴噴新鮮麵包出爐啦。

小技巧

烤箱溫度根據自己家裡的牌子調節，我是長帝六管發熱所以是130℃烤20分鐘，我這量可以做十個圖片上一樣的麵包。