蝦: ， 生粉: ， 醬油: ， 蔥，姜: ， 料酒: ， 白醋: ， 白糖，胡椒粉: ， 黑糖醋:
1蝦去殼洗凈後加入鹽，胡椒粉，料酒醃十五分鍾
2油五分熱加入姜炒至變黃，倒入加了生粉的蝦翻炒變色
3倒入醬油，白糖，白醋
4最後倒入黑糖醋翻炒，加入蔥即可出鍋