糯米粉: 克， 大米粥: ， 芝麻餡: ， 棗泥餡: ， 色素（紅，黑，綠）: ， 勾線描紅毛筆: ， 熟手粉:
1糯米粉+熬好的米粥揉成團。 和溫水揉面一個意思一個方法，只是粥揉的麵皮不會開裂更適合冷凍。且麵皮更柔韌。
2麵糰分成15g左右的小團，搓圓
3餡料，黑洋酥或者棗泥，分成8g左右的小團。包入麵糰中
4模具里均勻撒手粉，放入包入湯圓 壓實後敲落
5用毛刷刷走表面浮粉，用勾線筆蘸色素描字
6色素晾乾後即可冷凍或下鍋煮。