原料

菠蘿包皮 酥油: 300g， 糖粉: 200g， 雞蛋: 1個， 低粉: 300g， 奶粉: 30g

步驟

1和面以後放入發酵箱發三十分鐘，

2油跟糖粉打發

3放入雞蛋攪拌均勻 細膩光滑就可以

4加入奶粉均勻 放一旁備用

5拿出篩點粉，

680g一個揉球

7十分鐘

8把低粉遮進去 一點一點一點摺疊 不要使勁壓面

930g一個

10包住 手放面

11常溫發酵 四十分鐘

12出