人馬系花藝工作室的周末(茉香奶豆腐)

原料

牛奶: 240ml(紙盒一盒), 茉莉花茶: (一小撮,多了會苦), 白糖: 適量(看口味加), 動物奶油: 140ml左右, 吉利丁片: 2片

步驟

1把茉莉花茶加入少於水煮香(太久會苦),加入牛奶、白糖再煮一會兒,撈出茶葉。

2熄火後加入動物淡奶油,攪拌

350度左右,把提前用涼水泡軟得吉利丁片放到茉香奶液里。

小技巧

最後成品會帶茉莉花茶香,像奶豆腐一樣~就是圖片粉色杯子裡的~大概能放三杯


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