原料

香菇 適量: 朵， 姜 適量: 片， 木耳 適量: 朵， 雞蛋 1個: 個， 鹽 適量: 克， 豆腐 適量: ， 蔥 適量: ， 姜 適量: ， 生抽 老抽 適量: ， 五花肉 適量: ， 麵粉 適量: ， 花生油 適量:

步驟

1面加水  打成絮狀

2和好麵糰醒發

3在五花肉中加入 花生油 生抽老抽 鹽  薑末  蔥花  花椒麵 腌制好，然後把香菇用熱水抄一下，把木耳泡發。把香菇和木耳切碎放入喂好的肉中

4豆腐切片，用熱水抄一下，然後撈出切丁

5甘藍切碎

6把切碎的菜和豆腐一起和入肉餡

7醒發好的面，切成小記子，趕成面片

8包好的餃子

9下鍋煮，待餃子浮起後，再煮會，撈出。