香菇燜雞

原料

雞腿肉: 三隻, 香菇: 五六個吧, 干辣椒: 看著辦, 油: 適量, 澱粉: 2 tsp, 醬油: 2 tsp, 蚝油: 1 tsp, 料酒: 2 tsp, 姜: 適量, 蒜: 適量

步驟

1把肉切小塊  加料酒 醬油 蚝油 澱粉 然後拌一拌 掩好 放一邊

2泡香菇(可以在切肉中進行) 然後切半 準備好乾辣椒蒜和薑片

3下香菇

4下肉 炒一下 再加少許蚝油和醬油 然後加一點點水 蓋上鍋蓋燜一會

5顏色差不多 汁也乾得差不多就可以了


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