美味手抓飯

原料

排骨: 500克, 胡蘿蔔: 2根, 洋蔥: 1個, 大米: 2杯, 蔥 姜 適量 八角兩顆 老抽 生抽 鹽適量: , 準備排骨 胡蘿蔔洋蔥切丁備用:

步驟

1今天的排骨不錯  排骨加料酒  蔥姜焯燙一下,用涼水沖洗

2胡蘿蔔 洋蔥切丁備用

3油  要比平常炒菜多些,把排骨炸一下

4放蔥花 薑片,加老抽 生抽翻炒幾下再倒入胡蘿蔔 洋蔥丁,繼續翻炒。

5翻炒均勻後倒入電壓力鍋,把洗好的大米倒在上面,水量跟平常煮米飯一樣就行。 接下來就等著美味出鍋了。

6滿屋飄香

7開吃吧

小技巧

油要多放些,這樣才香呢 胡蘿蔔洋蔥要切小點


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