原料

豆腐一塊: 西紅柿一個， 料酒，生抽，白糖，醋，水:

步驟

1豆腐切片，過油煎金黃色

2西紅柿切丁

3製作糖醋汁，1勺料酒，2勺生抽，三勺白糖，四勺醋，五勺水

4炒西紅柿，放入煎好的豆腐

5倒入糖醋汁熬至起泡

6起鍋裝盤，撒些蔥沫