豬肉餡: 200克， 蔥: 適量， 鹽: 適量， 白鬍椒粉: 適量， 蒜: 適量， 姜: 適量， 橄欖油: 適量， 餃子皮: 24個， 黃瓜: 半隻， 醬油: 適量
1黃瓜洗凈先切絲在切成丁
2肉餡放水橄欖油，鹽，白鬍椒粉，蔥末，蒜末，薑末，醬油，水用筷子沿一個方向攪動，最後放入黃瓜末也沿一個方向攪動。
3將四個餃子皮平鋪，餡放入其中。
4捲起
5上鍋蒸12分鐘。
6出鍋，美味。